Un blanchiment conçu
pour vos exigences
Polyvalence, efficacité, hygiène : nos solutions de blanchiment sont entièrement personnalisées pour s’adapter aux types de produits, aux gammes de cuisson, au mode de conservation aval et aux contraintes sanitaires.
Nous intégrons des systèmes de refroidissement avec chiller, de récupération d’énergie, de filtration de l’eau et d’éjection des déchets. Grâce à notre savoir-faire, vous bénéficiez d’un traitement thermique précis, régulier, qui respecte la texture, le goût et les propriétés nutritives de vos produits.
L’objectif : optimiser la gestion thermique tout en maîtrisant la consommation énergétique et la sécurité alimentaire.
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